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漢語詞語拼音 漢語解釋

燉鍋

拼音： dùn guō
注音：ㄉㄨㄣˋ ㄍㄨㄛ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎燉鍋dùnguō

(1)[saucepot]∶一種深的烹調(diào)器具，有兩個位置相對的手柄，用于燉或煮[食物]

(2)[saucepan]∶帶長柄的深烹調(diào)器皿，用于燉

(3)[stewpan]∶有長柄的沙司平底鍋，用于燉食物

引證解釋
國語詞典

一種電器廚具用品，專指燉食物用的鍋。

網(wǎng)絡(luò)解釋

燉鍋

  • 燉鍋就是鍋的一種分類，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，工作時，熱量由加熱源通過水緩慢而均勻地滲透至陶瓷燉盅中的食物，使燉品營養(yǎng)成份不會因過熱而破壞，燉盅蓋的優(yōu)良設(shè)計，能有效地防止?fàn)I養(yǎng)成份的流失。
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