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漢語詞語拼音 漢語解釋

醬豆

拼音： jiàng dòu
注音：ㄐ一ㄤˋ ㄉㄡˋ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
1.盛醬的食器。 2.指用醬或醬油腌鹵的豆子。【】
引證解釋

⒈ 盛醬的食器。

引《北史·于謹傳》：“有司進饌，皇帝跪設醬豆，親自袒割。”

⒉ 指用醬或醬油腌鹵的豆子。

引宋蘇軾《物類相感志·飲食》：“蘿卜解醬豆腥，蘸醬喫不噯。”

國語詞典
網絡解釋

醬豆

  • 醬豆是北方人喜歡做的一種腌制發酵菜。屬于調味品，開胃建食。中文名稱：醬豆。主要食材：大豆 食鹽 味精 口味：氣香，味咸，微麻微辣。
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