◎陸稻lùdào
[upland rice;dryland rice] 不用灌溉也能生長(如在高雨量地區(qū))的水稻
⒈ 種在旱地里的稻。抗旱能力比水稻強(qiáng)。也叫旱稻、旱禾。
引《禮記·內(nèi)則》：“淳熬：煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。”
孔穎達(dá)疏：“陸稻者，謂陸地之稻也。”
植物名。禾本科稻屬，一年生的陸田耕作物，有粳、糯兩種。原產(chǎn)于臺(tái)灣及日本。莖高約九十至一百二十公分，根系比較發(fā)達(dá)、葉片較寬，米質(zhì)軟、光澤少。因抗旱能力比水稻強(qiáng)，也稱為「旱稻」。