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漢語詞語拼音 漢語解釋

炙啖

拼音： zhì dàn
注音：ㄓˋ ㄉㄢˋ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
1.用火燒烤吃。www.
引證解釋

⒈ 用火燒烤吃。

引《爾雅·釋草》“蒿菣” 晉郭璞注：“今人呼青蒿香中炙啖者為菣。”
北魏賈思勰《齊民要術·作奧肉法》：“﹝作奧肉法﹞尤宜新韭，新韭爛拌亦中炙啖。其二歲豬肉未堅，爛壞不任作也。”
金麻九疇《又和伯玉食蒿醬韻》：“菣可為炙啖，博哉《釋草》儒。”

國語詞典
網絡解釋

炙啖

  • 炙啖，讀音zhì dàn，漢語詞語，用火燒烤吃。出自《爾雅·釋草》。
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