⒈ 一種用酒糟、鹽和醋等腌制的蛋品。經(jīng)過(guò)四五個(gè)月，即可成熟。蛋白似乳白膠凍，蛋黃軟，色橘紅，香味濃厚。
⒉ 對(duì)某種人的蔑稱(chēng)。此稱(chēng)軟弱可欺者。
引老舍《黑白李》：“要不怎么白李一見(jiàn)我倆喝酒就叫我們‘一對(duì)糟蛋’呢。”
此稱(chēng)酗酒者。 老舍《四世同堂》三六：“瑞宣不能不慚愧自己的無(wú)法逃走，同時(shí)也改變了在北平的都是些糟蛋的意見(jiàn)。他的同事，還另外有許多人，并不是糟蛋，他們敢冒險(xiǎn)逃出去。”