◎糖醋tángcù
(1)[sugar and vinegar]∶糖和醋
(2)[sweet and sour]∶加入糖和醋的
糖醋魚
(3)[sugar vinegar]∶用制糖或制淀粉的下腳料，通過酒精或醋酸發酵的方法而制成的食醋
一種烹調食物的方法。酌加糖、醋，使菜肴帶有酸酸甜甜的味道。
如：「糖醋魚」、「糖醋排骨」、「糖醋高麗菜」。
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