◎蔥花cōnghuā
[chopped fistular onion] 切碎的蔥，作調味用
⒈ 切碎的蔥。用作調味品。
引蕭紅《馬伯樂》第一章：“馬伯樂吃完了飯，把門關起來，把那些蔥花油煙的氣味都鎖在屋里，他就上街去了。”華山《山中海路》四：“馬上拿過打水用的洋油桶，做了熱騰騰的一桶面疙瘩湯，還放上蔥花，摻上罐頭肉。”
如碎花般細小的青蔥切塊。常佐拌食物，用以調味。
如：「請在那牛肉湯上多放點蔥花。」
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