⒈ 酒味濃厚。
引宋蘇軾《蜜酒歌》敘：“西蜀道士楊世昌，善作蜜酒，絶醇釅。”元曾瑞《醉春風·清高》套曲：“玉蛆浮酤，緑醅醇釅。”明謝肇淛《五雜俎·物部三》：“‘雪酒金盤露’，虛得名者也……所以然者，醇釅有餘，而風韻不足故也。”
⒉ 喻風俗淳厚敦和。
引唐魏徵《理獄聽諫疏》：“誠能使六合之內，舉世之人，感忠厚之情而無淺薄之惡，各奉公正之心而無姦險之慮，則醇釅之俗，復見於茲矣。”
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