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漢語詞語拼音 漢語解釋

廚具

拼音： chú jù
注音：ㄔㄨˊ ㄐㄨˋ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎廚具chújù

[kitchen utensils and appliances] 做飯、做菜的用具，如鍋、炒勺、菜刀等

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引證解釋
國語詞典

烹調食物的用具。

如：「百貨公司的廚具部門，最令喜愛烹飪的人們流連忘返。」

網絡解釋

廚具

  • 廚具是廚房用具的統稱。廚房用具主要包括以下5大類 ： 第一類是儲藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調理用具；第四類是烹調用具；第五類是進餐用具。
  • 市場上的廚房用具，從面層材料材質分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇；不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇；不銹鋼臺面、門扇及桶身；防火板臺面、三聚氫氨板門扇；防火板臺面、門扇；國產人造大理石臺面、防火板門扇；進口人造結晶石臺面、防火板門扇；進口實體面材臺面、防火板門扇等。這些材質都可歸納為4個類別，它們的特點如下：不銹鋼材料裝飾效果都較差；防火板材料能力優于不銹鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力；人造大理石材料：裝飾性強，防火性能好，但抗污染能力不如防火板；實體面材：裝飾性、防火性、抗污染性能都很好，不過價格過于昂貴，一般家庭無法承受，所以當前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。
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