◎鍋巴guōbā
[rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot] 燜米飯時因緊貼鍋底而燒焦了的一層飯
⒈ 燜飯時緊貼著鍋的焦了的一層。
引《西游記》第五七回：“鍋里還有些飯與鍋巴，未曾盛了。”《儒林外史》第二八回：“他本是在家里泡了一碗鍋巴吃了，才到麵店去的。”
⒉ 食品名。用粟、米等加佐料烘制而成。
煮米飯時黏結在鍋底上的一層燒焦的飯，通常呈微黃或黑色。
別人正在搜
騰訊云 新老同享118元/年 2核2G4M300G月流量
阿里云 新老同享99元/年 2核2G3M帶寬不限流量