⒈ 魚類菜肴。
引《陳書·周迪傳》：“﹝周廸﹞后遣人潛出臨川郡市魚鮭，足痛，舍於邑子，邑子告臨川太守駱牙，牙執之，令取迪自効。”《資治通鑒·陳文帝天嘉六年》引此文， 胡三省注曰：“吳人總稱魚菜為鮭。”元袁桷《越船行》：“自古魚鮭厭明越，明日今朝莫論説。”
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