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漢語詞語拼音 漢語解釋

白粥

拼音： bái zhōu
注音：ㄅㄞˊ ㄓㄡ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
白米煮的稀飯。【好工具】
引證解釋

⒈ 白米煮的稀飯。

引晉干寶《搜神記》卷四：“此是君家之蠶室，我即此地之神。明年正月十五，宜作白粥，泛膏於上。”
南朝宋劉義慶《世說新語·汰侈》：“客至，作白粥以投之。”
金元好問《書生》詩：“更笑登封武明府，兩盂白粥半生忙。”
清黃金臺《馬頭娘神弦曲》：“白粥一盂酒一斝，喃喃拜禱靈祠下。”

國語詞典

白米所煮的稀飯。

網絡解釋

白粥

  • 白粥是廣東省傳統食俗，別稱齋粥、米皇。廣東粥中將沒有放佐料的粥就稱為白粥。上好的白粥，以絲苗白米明火煮數小時而成，講求的是軟、綿、滑，主要食用功效為滋補元氣，止瀉功效，生津液，暢胃氣。老幼皆宜
  • 白粥配油炸鬼（油條）是傳統廣東早餐，一般白粥沒有味道，吃的時候可加入鹽來調味。部分食肆會用。
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