◎香檳酒xiāngbīnjiǔ
[champagne] 一種發(fā)泡的白葡萄酒，此酒先在木桶中經(jīng)受主發(fā)酵作用，再在玻璃瓶?jī)?nèi)經(jīng)受次發(fā)酵作用，后者產(chǎn)生二氧化碳而使葡萄酒形成氣泡
⒈ 含有二氧化碳的起泡沫的白葡萄酒，因原產(chǎn)于法國(guó)香檳 (champagne)而得名。
引郭沫若《芍藥及其他·小皮篋》：“他們有一個(gè)誓約，要等到巴黎光復(fù)了，才開箱吃香檳酒。”
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