⒈ 棉上衣。 元明時亦專指邊防將士或錦衣衛的冬服。
引《元典章新集·兵部·軍制》：“下戶相合置備車牛，其應般本奕衣甲、胖襖、槍刀、弓箭、軍需等物，已及滿載。”
《明史·食貨志三》：“乙字庫，貯胖襖、戰鞋、軍士裘帽。”
吳晗《朱元璋傳》第六章二：“過去時代人穿的缊袍，用舊絮裝的冬衣，被用木棉裝的胖襖所代替了。”
⒉ 一種戲劇服裝。傳統戲中演花面者身須魁梧，方顯威嚴，其袍內襯著的厚棉馬甲，即名胖襖。
引袁世海《我的舞臺生活》五六：“演出時，又是‘搶背’、‘吊毛’，又得唱、舞、打、跑，累得熱汗濕透水衣子，連‘胖襖’都濕透。”
傳統戲劇中扮演花面的凈角，在劇中腳色須身材胖大，才有威嚴，因此在衣內襯厚棉背心，稱為「胖襖」。