⒈ 舊時喇嘛教信徒向寺廟布施酥油茶及金錢等物，稱為熬茶。
引清魏源《圣武記》卷五：“東西數萬里，熬茶膜拜，視若天神。”清俞正燮《癸巳類稿·駐札大臣原始》：“阿睦爾撒納又寄信藏中熬茶，言已總四部時，善待達賴喇嘛，振興黃教。”
⒉ 一種加佐料煮成的茶。
引清阮葵生《茶馀客話》卷十：“芽茶得鹽，不苦而甜。古人煎茶必加薑鹽……今內廷皆用熬茶，尚有古意。”
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