⒈ 軟體動物。生活在淺海泥沙中。殼卵圓形、三角形或長橢圓形，兩殼相等，肉可食，味鮮美。
引《南史·王融傳》：“不知許事，且食蛤蜊。”唐皮日休《病酒》詩：“何事晚來還欲飲，隔墻聞賣蛤蜊聲。”明陳繼儒《珍珠船》卷四：“蛤蜊候風雨，能以殼為翅飛。”冰心《寄小讀者》二十：“海風似在催我歸去。歸途中很悵惘。只是還買了一筐新從海里拾出的蛤蜊。”
雙殼綱蛤蜊科蛤蜊屬動物的統稱。殼卵圓形或三角形，殼面光滑具同心環紋，呈黃褐色。斧足發達，側扁。生活于淺海泥沙中，肉味甚美。
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