⒈ 一種名茶。
引《宋史·食貨志下六》：“蜀茶之細者，其品視南方已下，惟廣漢之趙坡，合州之水南，峨眉之白芽， 雅安之蒙頂，土人亦珍之。”宋陳鵠《耆舊續聞》卷八：“自景祐已后， 洪之雙井白芽漸盛，近歲製作尤精。”元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻》：“雪花灧灧浮金蕊，玉屑紛紛碎白芽。”
⒉ 白色嫩芽。
引明李時珍《本草綱目·穀三·綠豆》：“﹝緑豆﹞以水浸濕，生白芽。”
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