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漢語詞語拼音 漢語解釋

透糖

拼音: tòu táng
注音:ㄊㄡˋ ㄊㄤˊ
詞性:
結構: 其他
近義詞:
反義詞:
詞語解釋
冰糖。(好工具)
引證解釋

⒈ 冰糖。

《儒林外史》第二三回:“茶館里送上一壺乾烘茶,一碟透糖,一碟梅豆上來。”

國語詞典
網絡解釋

透糖

  • 如今淮安的透糖主要分兩部分,一是以上等白面,摻以糕點餅屑,揉成面團,切為小方塊,用刀在上面劃成淺紋,在煮沸的麻油鍋內炸成金黃色,撈起放在鐵絲絡上晾好。二是用白糖、桂花、玫瑰鹵等調和成湯汁。購買時分別拿回,吃時將湯汁澆在糖餅上,待浸透即可食用。入口又甜又香,又酥又粘,但爽口不膩,回味悠長。
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