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漢語詞語拼音 漢語解釋

紅糖

拼音: hóng táng
注音:
詞性:
結構: 其他
近義詞:
反義詞:
詞語解釋

食用糖的一種。褐黃色、赤褐色或黑色,用甘蔗的糖漿熬過后攪拌、冷卻而成,含有砂糖和糖蜜,具特殊香味。多為婦女產后食用。

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引證解釋

紅糖(brown sugar)指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。查看百科

國語詞典

粗制的砂糖,色紅,故稱為「紅糖」。

網絡解釋

紅糖 (甘蔗成品糖)

  • 紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。著名紅糖產地有廣西桂林恭城瑤族自治縣,云南等地。
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