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◎樹薯shùshǔ
[cassava] 木薯的別稱
植物名。大戟科木薯屬，落葉灌木。莖有髓，脆而易折，分枝為三叉。葉掌狀，三至七深裂。花為圓錐花序，黃或紅黃色。果實為球狀蒴果，具棱翅。其肉質地下塊根也稱為「樹薯」。可供食用或制粉，并為酒精及味精之主要原料。原產巴西，分布于西、南非洲及亞洲南部各國。
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