⒈ 舊時用酒醋蒸熏骨骼以定死因的驗尸方法。
引魯迅《且介亭雜文二集·田軍作＜八月的鄉村＞序》：“在南方呢，恐怕義軍的消息，未必能及鞭斃土匪，蒸骨驗尸， 阮玲玉自殺， 姚錦屏化男的能夠聳動大家的耳目罷？”
古代仵作檢驗尸骨推斷死因的一種方法。在天氣晴朗時挖掘長寬與草席相若，深二尺的地窖，以柴炭燒紅地窖之后，潑灑二升好酒、五升米醋，并趁熱放入死者尸骸，下襯竹席，上覆草席，加以蒸薰。一、兩個時辰后，取出骨骸，灑上紅油，在陽光下檢視。若死者生前曾遭笞打，則該部位骸骨呈紅色血暈；骨折兩頭均有血暈，則為生前骨折；反之，則為死后骨折。《見福惠全書．卷十六．刑名部．撿枯骨》。