◎臊子sàozi
[minced meat] 指剁好的肉末或切好的肉丁
要十斤精肉，細(xì)細(xì)地剁作臊子
⒈ 詈詞。猶言臭貨。
引明湯顯祖《牡丹亭·圍釋》：“氣也氣也！這臊子好大膽，快取鎗來。”
⒉ 肉末，細(xì)剁的肉。
引《水滸傳》第三回：“奉著經(jīng)略相公鈞旨，要十斤精肉，切做臊子。”
碎肉、肉末。《水滸傳．第三回》：「要十斤精肉，切做臊子。」也作「燥子」。
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