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⒈ 古代的一種珍貴的餅餌。以紅綾裹之，故名。 宋葉夢得《避暑錄話》卷下：“唐御膳以紅綾餅餤為重。 昭宗光化中，放進士榜，得裴格等二十八人，以為得人。會燕曲江，乃令太官特作二十八餅餤賜之。 盧延讓在其間。后入蜀為學士。既老，頗為蜀人所易。
引延讓詩素平易近俳，乃作詩云：‘莫欺零落殘牙齒，曾喫紅綾餅餤來。’”
元馬祖常《貢院次曹子真尚書韻》之二：“紅綾餅餤出宮闈，賜宴恩榮玉殿西。”
亦省作“紅綾餤”。 宋樓鑰《齒落戲作》詩：“休憶紅綾餤，難吞栗棘蓬。”