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漢語詞語拼音 漢語解釋

蒲鲊

拼音： pú zhǎ
注音：ㄆㄨˊ ㄓㄚˇ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
古代一種腌制的魚類食品。常在外面裹有竹箬﹑蘆葉等，故名。
引證解釋

⒈ 古代一種腌制的魚類食品。常在外面裹有竹箬、蘆葉等，故名。

引北魏賈思勰《齊民要術·作魚鲊》：“《食經》作蒲鮓法：取鯉魚二尺以上，削﹝剉﹞，浄治之，用米三合、鹽二合醃一宿，厚與糝。”
唐王建《飯僧》詩：“蒲鮓除青葉，芹虀帶紫芽。”

國語詞典
網絡解釋

蒲鲊

  • 蒲鲊是漢語詞匯，讀音púzhǎ，意思是古代一種腌制的魚類食品。
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