◎目無全牛
[be supremely skilled;be an ox not as a whole，but as only parts to be cut] 古代有個殺牛的人最初殺牛，眼睛所看見的是整個的牛(“全牛”)，三年之后，技藝大進，動刀時只看到皮骨的間隙，而看不到全牛。后因以“目無全牛”比喻技藝精湛純熟。典出《莊子·養生主》
(好工具)⒈ 后因以“目無全牛”形容技藝達到極純熟的境界。亦形容辦事精明熟練。
引《莊子·養生主》：“始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。”
唐楊承和《梁守謙功德銘》：“操利柄而目無全牛，執其吭如蒭豢悅口。”
清宣鼎《夜雨秋燈錄續集·小癩子》：“所謂精者如承丈人之蜩，如運郢人之斧，如箭甘蠅之箭，胸有成竹，目無全牛。”
謝覺哉《不惑集·目無全牛》：“我們稱贊人會辦事，常說他；‘目無全牛’，意思就是說他碰到一件事，能分析它的來蹤去跡，分析它的各個方面，分析它相互間的矛盾，然后決定用何方法，從何下手。”
庖丁初次宰牛時，所見的是牛的身體，幾年后技術純熟，宰牛時，已不注意牛的外形。典出《莊子．養生主》：「始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。」比喻技藝純熟高超。唐．楊承和〈邠國公功德銘〉：「操利柄而目無全牛，執其吭如芻豢悅口。」也作「目牛無全」。