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漢語詞語拼音 漢語解釋

鞭筍

拼音： biān sǔn
注音：ㄅ一ㄢ ㄙㄨㄣˇ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
見"鞭筍"。
引證解釋

⒈ 亦作“鞭筍”。竹子地下莖上橫生的芽。見“鞭筍”。

引宋黃庭堅(jiān)《謝人惠貓兒頭筍》詩：“長(zhǎng)沙一月煨鞭筍， 鸚鵡洲前人未知。”
宋范成大《春日田園雜興》詩之二：“舍后荒畦猶緑秀，鄰家鞭筍過墻來?！?br/>明李時(shí)珍《本草綱目·菜二·竹筍》：“土人于竹根行鞭時(shí)掘取嫩者，謂之鞭筍。”

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

鞭筍

  • 鞭筍（rhizome shoot），又稱鞭梢、筍鞭、邊筍，是指竹鞭的先端部分?？梢耘腼兂龆喾N美味可口的菜品，可葷可素，老少皆宜。
  • 鞭筍外包堅(jiān)硬的鞭籜（筍殼），形狀尖削，穿透力甚強(qiáng)。鞭梢生長(zhǎng)與發(fā)筍長(zhǎng)竹交替進(jìn)行。生長(zhǎng)活動(dòng)期5~6個(gè)月，以后在新竹抽枝發(fā)葉后，夏、秋季行鞭生長(zhǎng)，大量孕筍后逐漸停止生長(zhǎng)。冬季萎縮脫落，以后在斷處發(fā)出岔鞭。
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