◎香茅
[lemongrass] 一種禾草，具有強壯習性和大型的復合花序，被栽培于熱帶地區(如西印度群島)，作為香茅油的一種來源;蜿蜒香茅，東印度群島的一種近緣禾草( C.flexuosus )，也是香茅油的一種來源
⒈ 多年生草本植物。葉子扁平，長而寬。圓錐花序。生長在熱帶地區。莖和葉子可以提取香茅油，用做香水的原料。
引晉左思《吳都賦》：“綸組紫絳，食葛香茅。”
北魏酈道元《水經注·湘水》：“縣（ 泉陵縣 ）有香茅，氣甚芬香。”
唐王維《文杏館》詩：“文杏裁為梁，香茅結為宇。”
明李時珍《本草綱目·草二·白茅》：“香茅一名菁茅，一名瓊茅，生湖南及江淮間，葉有三脊，其氣香芬。”
植物名。禾本科香茅屬，多年生草本。全草有特殊之香氣。葉長而扁，圓錐花序。莖葉可提煉成香茅油，為香水的原料。