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漢語詞語拼音 漢語解釋

縷子膾

拼音: lǚ zǐ kuài
注音:ㄌㄩˇ ㄗˇ ㄎㄨㄞˋ
詞性:
結構: 其他
近義詞:
反義詞:
詞語解釋
1.食品名。以細切的魚肉制成。【好工具】
引證解釋

⒈ 食品名。以細切的魚肉制成。

宋陶穀《清異錄·縷子膾》:“廣陵法曹宋龜,造縷子膾。其法,用鯽魚肉鯉魚子,以碧筍或菊苗為胎骨。”
亦省作“縷膾”。 宋陸游《臨別成都帳飲萬里橋贈譚德稱》詩:“喜見縷膾暎盤箸,恨欠斫蟹加橙椒。”

國語詞典
網絡解釋

縷子膾

  • 縷子膾,是漢語詞匯,讀音是lǚ zǐ kuài。
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