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漢語詞語拼音 漢語解釋

馬鮫魚

拼音： mǎ jiāo yú
注音：ㄇㄚˇ ㄐ一ㄠ ㄩˊ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
亦作'馬交魚'。
一種海水魚。身體呈紡錘形，鱗細小或退化，背部黑藍色，腹部兩側銀灰色。
引證解釋

⒈ 亦作“馬交魚”。一種海水魚。身體呈紡錘形，鱗細小或退化，背部黑藍色，腹部兩側銀灰色。

引清張岱《陶庵夢憶·方物》：“嘉興則馬交魚脯， 陶莊黃雀。”
徐珂《清稗類鈔·動物·馬鮫魚》：“馬鮫魚，狀頗類鱅，而肉似鯧，色白，有黑斑，可食。”
《新民晚報》1983.12.1：“倘若無馬交魚，亦可用大黃魚代替。”

國語詞典

一種形似鯖或鮪的魚。參見「土托魚」條。

網絡解釋

馬鮫魚

  • 馬鮫魚，Scomberomorus niphonius，體形狹長，頭及體背部藍黑色。一般體長為25～50厘米、體重300～1000克。分布于北太平洋西部，中國產于東海、黃海和渤海.
  • 體形狹長，頭及體背部藍黑色。上側面有數列藍黑色圓斑點，腹部龍白色，背鰭與臀鰭之后有角刺。在夏秋季常結群作遠程洄游。
  • 馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常，可作“熏魚”，也可用鹽腌制，是下飯佳肴。
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