◎椒鹽，椒鹽兒jiāoyán，jiāoyánr
[spiced salt] 把焙過的花椒和鹽軋碎制成的調味品
⒈ 把焙過的花椒和鹽軋碎制成的調味品。
引唐寒山《詩》之二〇六：“蒸豚揾蒜醬，炙鴨點椒鹽。”《古今小說·宋四公大鬧禁魂張》：“煩你買一百錢熬肉，多討椒鹽，買五十錢蒸餅，剩五十錢，與你買碗酒吃。”魯迅《三閑集·柔石作＜二月＞小引》：“這大苦痛，便是社會的可憐的椒鹽，和戰士孤兒等輩一同，給無聊的社會一些味道，使他們無聊地持續下去。”
將烘焙過的花椒和鹽碾碎制成的調味品。
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