◎澆頭jiāotou
[dipa] 〈方〉∶澆在菜肴上用來調味或點綴的汁兒，也指加在盛好的主食上的菜肴
澆頭，漢語詞語，拼音是jiāo tóu，指澆在菜肴上用來調味或點綴的汁兒，也指加在盛好的主食上的菜肴。查看百科
加在盛好的飯或面上的菜。主要是供調味和裝飾之用。
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