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漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

魚子醬

拼音： yú zǐ jiàng
注音：ㄩˊ ㄗˇ ㄐ一ㄤˋ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎魚子醬yúzǐjiàng

[caviare] 鱘魚及某些其他大魚經鹽腌的魚卵，用作開胃品

引證解釋
國語詞典

用魚卵腌漬加工成的食品。

如：「這吐司上涂的是魚子醬，可真高級啊！」

網絡解釋

魚子醬 （鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的腌制品）

  • 魚子醬（Caviar），又稱魚籽醬，鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的腌制品。在波斯語中意為魚卵，嚴格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產于接壤伊朗和俄羅斯里海的魚子醬質量為佳。
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