⒈ 用棗子和米蒸煮的飯食。
引《齊民要術(shù)·雜說(shuō)》引漢崔寔《四民月令》：“是月也，可作棗糒，以御賓客。”北魏賈思勰《齊民要術(shù)·飧飯》：“粳米棗糒法：炊米熟爛，曝令乾，細(xì)篩。用棗蒸熟，迮取膏，溲糒。率一升糒，用棗一升。”
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