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漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

焙茶

拼音: bèi chá
注音:ㄅㄟˋ ㄔㄚˊ
詞性:
結構: 其他
近義詞:
反義詞:
詞語解釋
烘制茶葉。
引證解釋

⒈ 烘制茶葉。

唐張繼《山家》詩:“莫嗔焙茶煙暗,卻喜曬穀天晴。”
唐陸羽《茶經·茶之具》:“棚,一曰棧,以木構於焙上,編木兩層,高一尺,以焙茶也。”

國語詞典

用火烘制茶葉。

網絡解釋

焙茶

  • 焙茶又稱制茶(炒茶) 即用溫火烘茶,古代制茶技術。焙茶是為了再次清除茶葉中的水分,以便更好地保藏貯存。這是古人采用寓貯于焙、既貯又培的科學制茶方法。
  • 焙茶是蒸青綠茶經烘焙而成,口感獨特,火香濃郁,而且具有去油膩的效果。
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