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漢語詞語拼音 漢語解釋

果糖

拼音: guǒ táng
注音:ㄍㄨㄛˇ ㄊㄤˊ
詞性: 名詞
結構: 其他
近義詞:
反義詞:
詞語解釋

果糖guǒtáng

[fructose;fruit sugar;levulose]一種酮糖HOCH 2 (CHOH) 3 COCH 2 OH,已知以左旋、右旋和外消旋形式存在;尤指存在于果汁和蜂蜜中的、很甜的可溶性左旋D-型式,混合在許多二糖和多糖中

引證解釋

⒈ 糖果。

魯迅《華蓋集·并非閑話(三)》:“有些人以為我不但用了這些稿費或版稅造屋,買米,而且還靠它吸煙卷,吃果糖?!?/span>

⒉ 有機化合物,是蔗糖、甜菜糖等的組成物質,白色結晶,味甜。

國語詞典

一種酮糖。具左旋光性,天然存在于水果、蜂蜜中,可作為糖尿病患者的食品、營養(yǎng) 劑。

網絡解釋

果糖

  • 果糖中含6個碳原子,也是一種單糖,是葡萄糖的同分異構體,它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中,果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體,熔點為103~105℃,它不易結晶,通常為黏稠性液體,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的單糖。
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