菰，茭白。
指菰葉。
唐李白《新林浦阻風寄友人》詩：“海月破圓景，菰蔣生緑池?！薄顿Y治通鑒·后梁太祖開平三年》：“ 鐘泰章將精兵三百為殿，多樹旗幟於菰蔣中，追兵不敢進而還?！?清方文《自題采藥圖用談長益韻》：“苗分薇蕨春煙冷，米聚菰蔣秋水澄?！?/p>
北魏賈思勰《齊民要術·種棗》：“作乾棗法：新菰蔣，露於庭，以棗著上，厚二寸；復以新蔣覆之。” 石聲漢注：“菰蔣是‘茭瓜’（茭白）的葉子。” 唐陸龜蒙《田舍賦》：“屋以菰蔣，扉以籧篨?！?/p>
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