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漢語詞語拼音 漢語解釋

勾兌

拼音： gōu duì
注音：ㄍㄡ ㄉㄨㄟˋ
詞性：
結構： 其他
近義詞： 兌換 混合 修酌
反義詞：
詞語解釋

◎勾兌gōuduì

[mix] 飲酒時把不同級別的酒適當混合在一起并添加調味酒

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引證解釋
國語詞典
網絡解釋

勾兌 （酒制作工藝）

  • “勾兌”是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統一口味，去除雜質，協調香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎酒的組合和調味，是平衡酒體，使之保持獨有風格的專門技術。

    • 勾兌 （成都方言）

  • 勾兌是一個漢語詞語，方言，屬于貶義詞，是指開后門、謀私利、弄虛作假。
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